Velkoobchodní cena Přírodní hřebíčkový extrakt Eugenolový olej na prodej
Chemická struktura eugenolu je příbuzná fenolu. Toxicita však nezahrnuje korozivní účinky fenolu. Požití má za následek zvracení, gastroenteritidu a sekreci mucinu a výsledná systémová toxicita je podobná jako u fenolu. Neexistuje žádná studie, která by prokazovala akutní toxické účinky eugenolu při expozici na pracovišti. Jen málo studií na lidech uvádělo náhodné požití eugenolu; toxické účinky byly pozorovány v játrech, plicích a nervovém systému, jak je popsáno v mechanismech toxicity. Celkově je akutní toxický účinek eugenolu u savců nízký a Agentura pro ochranu životního prostředí USA klasifikovala eugenol do kategorie 3; orální hodnota LD50 je u hlodavců > 1930 mg kg−1.
Příznaky akutní toxicity vyvolané vysokými dávkami eugenolu byly odlupování žaludeční sliznice, kapilární krvácení, přetížení jater u psů a gastritida a změna barvy jater u potkanů. Hodnoty LD50/LC50 eugenolu a relativní toxicita pro laboratorní zvířata jsou uvedeny v tabulce 1.





