Kokosový olej
Izavedení kokosového oleje
Kokosový olej se obvykle vyrábí sušením dužiny kokosového ořechu a poté rozdrcením a lisováním v mlýně, aby se olej dostal ven. Panenský olej se vyrábí jiným procesem, který zahrnuje odstředění krémové vrstvy kokosového mléka extrahovaného z čerstvě nastrouhané dužiny.Pojďme se podívat na některé známé výhody kokosového oleje.
Výhody kokosového oleje
Zvýšení dobrého cholesterolu
O kokosovém oleji se říká, že mírně zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu.
Dobré pro krevní cukr a cukrovku
Kokosový olej může pomoci při snižování hladiny obezity v těle a také bojuje proti inzulínové rezistenci – problémy, které často vedou k cukrovce druhého typu.
Pomáhá bojovat proti Alzheimerově chorobě
Složka MCFA v kokosovém oleji – zejména jeho tvorba ketonů játry – napomáhá k nápravě mozkových funkcí u pacientů s Alzheimerovou chorobou.
Pomáhá při zdraví jater
Kokosový olej také chrání před poškozením jater a také pomáhá při léčbě infekcí močových cest.
Zvyšuje energii
Nerafinovaný kokosový olej také zvyšuje energii a vytrvalost, a to především tím, že jeho MCFA vystřeluje přímo do jater, což umožňuje přeměnu na energii.
Pomáhá při trávení
Další výhoda kokosového oleje – pomáhá při trávení potravy tím, že pomáhá tělu přijímat složky rozpustné v tucích, jako jsou vitamíny a hořčík. Likviduje také toxické bakterie a candidu, která bojuje proti špatnému trávení a zánětům žaludku. To pomáhá předcházet žaludečním vředům.
Působí jako součást proti stárnutí
Kokosový olej bohatý na antioxidanty je známý tím, že zpomaluje proces stárnutí, obecně tím, že omezuje jakýkoli nepřiměřený stres na játra.
Pomáhá při hubnutí
Kokosový olej může také pomoci při hubnutí, protože funguje jako spalovač tuků a spalovač kalorií, zejména s dávkami nerafinovaného kokosového oleje. Působí také jako tlumič chuti k jídlu. Jedna studie ukazuje, že kyselina kaprinová v kokosovém oleji pomáhá zvýšit výkon štítné žlázy, což zase snižuje klidovou srdeční frekvenci těla a pomáhá při spalování tuků pro zvýšení energie.
Použití kokosového oleje
Vaření a pečení
Kokosový olej lze použít při vaření a pečení a lze jej přidávat do smoothies. Je to můj oblíbený olej, protože nerafinovaný, přírodní, organický kokosový olej dodává příjemnou kokosovou příchuť, ale neobsahuje škodlivé toxiny, které jiné hydrogenované kuchyňské oleje často dělají.
Zdraví kůže a vlasů
Můžete jej jednoduše aplikovat lokálně přímo na pokožku nebo jako nosný olej pro esenciální oleje nebo směsi.
Obzvláště prospěšné je vtírání do pokožky ihned po sprchování. Funguje jako skvělý zvlhčovač a má antimikrobiální vlastnosti, které posilují zdraví pokožky a vlasů.
Zdraví úst a zubů
Může být použit pro oil pulling, což je ájurvédská praxe, která funguje na detoxikaci úst, odstranění plaku a bakterií a osvěžení dechu. Jednu polévkovou lžíci kokosového oleje ponořte do úst po dobu 10–2o minut a poté olej vysypte do koše.
DIY přírodní recepty
Kokosový olej má antimikrobiální vlastnosti, díky čemuž je vynikající složkou v recepturách přírodních léčivých přípravků, které se používají k boji proti infekcím a posílení imunity. Některé recepty, které lze připravit s kokosovým olejem, jsou:
l balzámy na rty
l domácí zubní pasta
l přírodní deodorant
l krém na holení
l masážní olej
Domácí čisticí prostředek
Kokosový olej funguje jako přírodní ochrana proti prachu, prací prostředek, leštěnka na nábytek a domácí mýdlo na ruce. Zabíjí bakterie a plísně, které se mohou ve vašem domě množit, a také udržuje povrchy lesklé.
Nežádoucí účinky a preventivní opatření kokosového oleje
Kokosový olej má zřídka nějaké vedlejší účinky.
Výzkum ukazuje, že u některých jedinců, kteří jsou alergičtí na kokosové ořechy, se občas může objevit kontaktní alergie. O některých čisticích prostředcích vytvořených kokosovým olejem je známo, že také způsobují kontaktní alergie, ale není to běžné.
Ve skutečnosti je kokosový olej známý tím, že snižuje vedlejší účinky mnoha léků. Studie například ukazují, že může snížit příznaky a vedlejší účinky léčby rakoviny.
Mějte na paměti, že rafinovaný nebo zpracovaný kokosový olej lze bělit, přehřívat nad preferovanou teplotu tání a chemicky zpracovávat, aby se prodloužila jeho trvanlivost. Zpracování oleje změní chemické složení a tuky už pro vás nejsou dobré.
Vyhněte se hydrogenovaným olejům, kdykoli je to možné, a vyberte si raději extra panenský kokosový olej.
Čas odeslání: 26. září 2023