100% čistý neředěný rostlinný esenciální olej ze zázvoru

Zavedení
Je to světle žlutá až žlutá tekutina. Kvalita čerstvého zázvorového oleje je mnohem lepší než u sušeného zázvorového oleje. Má zvláštní vůni a kořeněnou chuť. Má charakteristické zázvorové aroma. Hustota 0,877-0,888. Index lomu 1,488-1,494 (20 °C). Optická rotace -28°–45 °C. Číslo zmýdelnění ≤20. Nerozpustný ve vodě, glycerolu a ethylenglykolu, rozpustný v ethanolu, etheru, chloroformu, minerálním oleji a většině živočišných a rostlinných olejů. Hlavními složkami jsou zingiberen, shogaol, gingerol, zingeron, citral, phellandren, borneol atd. Vyrábí se hlavně na Jamajce, v západní Africe, Indii, Číně a Austrálii. Používá se hlavně k přípravě jedlých příchutí, různých alkoholických nápojů, nealkoholických nápojů a cukrovinek a také v kosmetice, jako jsou parfémy.
Kromě léčebných účelů lze zázvorový olej použít také jako koření při smažení, studeném míchání a do různých pokrmů; používá se pro zdravotní péči a má chutné, teplé a sterilizační účinky. Lze jej také použít jako ochucovadlo do alkoholických nápojů, kosmetiky atd.

Hlavní ingredience
Gingerol, gingerol, zingiberen, felandren, akácieen, eukalyptol, borneol, borneolacetát, geraniol, linalool, nonanal, dekanal atd. [1].

Nemovitosti
Barva se postupně mění ze světle žluté na tmavě žlutohnědou a po delším skladování zhoustne. Relativní hustota je 0,870~0,882 a index lomu (20 °C) je 1,488~1,494. Má vůni podobnou čerstvému ​​zázvoru a kořeněnou chuť. Je rozpustný ve většině netěkavých olejů a minerálních olejů, nerozpustný v glycerinu a propylenglykolu a má určité antioxidační účinky.